話說公司的同事心血來潮~~說要團購蔥抓餅
發揮了大嬸的個性一口氣就買了四包


雖然說直接煎一煎就很美味了~~但是既然家裡有現成的甜羅勒,就把他一起料理吧


以下照片和大家分享一下
雖然擺盤擺的賣像很不佳>"<(因為太餓一心只想趕快開始吃)

不過真的蠻容易料理也很香喔~~




材料:
 
一點點油
 
一小匙的鹽

一片蔥抓餅

一顆蛋

甜羅勒少許,也可以換成九層塔,多寡的部分就是看個人的喜好囉







作法:

1.先將鍋子熱鍋後倒入少許的油

2.薑蔥抓餅丟入鍋內煎(其實蔥抓餅蠻容易焦,要記得偶而稍微翻面)

3.當蔥抓餅煎到熟時先拿出裝在盤子備用




 4.將羅勒葉洗淨後將全蛋打入加入一點點的鹽攪拌均勻


5.放入少許的油將做法4(如下圖這樣)的部分倒入鍋中  


6.再將剛才備用的熟抓餅蓋在蛋汁的上面讓他們結合

7.但雞蛋熟了之後就可以裝盤開始大吃囉








雖然切得不是很好看....所以感覺賣相不佳


但是真的很香酥又好吃優~~~

這是一道很簡單但是大人小孩都很容易就會喜歡的料理

大家也來動手做看看吧!
 


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