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  • 1月 17 週五 201411:53

  • ●無尾熊廚房●自己動手來煮一鍋熱熱保肝又養生的 『黃耆紅棗枸杞湯』吧！

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健康消除疲勞的黃耆紅棗枸杞湯
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  • 個人分類：台式料理
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  • 7月 24 週三 201309:37

  • 無尾熊廚房-夏日健康吃，秋葵涼拌+薄荷檸檬氣泡冰飲


台灣真是一年比一年熱了，最近一直都處於一個32度左右的可怕天氣
 
最近常常到了用餐時間還是很沒食慾
(雖然也沒因此就變瘦)
所以就來動手做一點比較消暑的料理吧！！
 
第一道是涼拌秋葵
他是道很簡單也快速的料理喔
首先，先將秋葵數根用水川燙過後切成小段狀
可以切成不同的大小，在吃起來的時候口感上也比較多變
番茄也切成小丁後和秋葵拌再一起
加入少許的日式薄鹽醬油以及一點點的白醋(加入檸檬也可以喔)
稍微把他們都拌勻就完成囉>V<
秋葵是很健康的蔬菜，對於腸胃有很好的保護效果
夏天吃記清爽也健康！放在冰箱冰過後醬汁會稍微上色，這樣吃起來會更入味喔
我自己還加入了一朵我種的金蓮花，哈別以為他只是裝飾~~金蓮花是可以吃低~~
我支前網誌裡有介紹
 ●小草叢堆的美麗花朵-金蓮花●
 
第二道料理是很適合夏日暢飲的飲品
薄荷檸檬氣泡冰飲
準備的材料有
汽水(不喝甜的人可以使用氣泡水)
薄荷葉1至2片
檸檬1/3顆
將檸檬洗淨後切成小片狀
並將部份果肉刮出
薄荷葉洗淨後切成小碎末
 
將薄荷末以及檸檬片加ˋ入汽水(氣泡水)中，加入冰塊稍微晃一晃讓他比較均勻
這樣就完成了，在這炎熱的天氣喝上一杯~~~真是清涼解渴喲！！
大也來動手做做看吧╭(′▽`)╯
何星瑩 | 建立你的名片貼

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  • 個人分類：台式料理
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  • 6月 25 週二 201313:12

  • 無尾熊小廚房-健康活力三明治(*0*)/



 個性十分貪睡的我....基本上是很難得才會起床做早餐
 
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  • 個人分類：台式料理
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  • 6月 11 週二 201319:19

  • 端午節就是要包粽子啦！


每年的端午節我們家都匯自己包粽子
 我真的要臭屁一下我家的粽子實在是很好吃
 是我吃過最最最美味的粽子
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  • 個人分類：台式料理
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  • 5月 23 週四 201314:30

  • 無尾熊小廚房-甜羅勒蔥抓餅


話說公司的同事心血來潮~~說要團購蔥抓餅
發揮了大嬸的個性一口氣就買了四包


雖然說直接煎一煎就很美味了~~但是既然家裡有現成的甜羅勒，就把他一起料理吧


以下照片和大家分享一下
雖然擺盤擺的賣像很不佳>"<(因為太餓一心只想趕快開始吃)

不過真的蠻容易料理也很香喔~~

材料:
 
一點點油
 
一小匙的鹽
一片蔥抓餅
一顆蛋
甜羅勒少許，也可以換成九層塔，多寡的部分就是看個人的喜好囉

作法:
1.先將鍋子熱鍋後倒入少許的油
2.薑蔥抓餅丟入鍋內煎(其實蔥抓餅蠻容易焦，要記得偶而稍微翻面)
3.當蔥抓餅煎到熟時先拿出裝在盤子備用



 4.將羅勒葉洗淨後將全蛋打入加入一點點的鹽攪拌均勻
5.放入少許的油將做法4(如下圖這樣)的部分倒入鍋中  


6.再將剛才備用的熟抓餅蓋在蛋汁的上面讓他們結合
7.但雞蛋熟了之後就可以裝盤開始大吃囉






雖然切得不是很好看....所以感覺賣相不佳

但是真的很香酥又好吃優~~~
這是一道很簡單但是大人小孩都很容易就會喜歡的料理

大家也來動手做看看吧！
 


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  • 個人分類：台式料理
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