✡ 小星星的天馬行空日記 ✡

還記得之前有分享了去稻香路喝的好喝豆咖啡嗎??

【喝】北投ㄧ隅的優閒美味咖啡● 豆咖啡 BEANCAFE 咖啡專賣店● 

其實他在北投捷運站旁也有一間分店喔

台北市北投區豐年路一段49號
02 2895 2348

除了賣咖啡之外~他們也有賣咖啡豆以及相關煮咖啡的器材

因為覺得他們家自己烘焙煮出來的咖啡很好喝，於是這次就決定要買一點咖啡豆回家隨時想喝都可以煮 

咖啡豆的種類很多~可以依照自己的喜好挑選

也可以請店員幫忙介紹喔 

這是他們的烘焙機~來的時間剛好沒在烘焙

不然真的會很香很香耶 

一些咖啡壺~手沖壺~等等相關煮咖啡的器具

也有泡茶的道具！哈~感覺應該是老闆夫婦自己的興趣吧^^"

豆咖啡招牌的咖啡豆人

覺得很慵懶感~真可愛 

因為想說先試喝看看口感

所以買了半磅的綜合 半磅大約是240元左右

因為適用虹吸式泡，所以就請店員順便幫我磨成粉囉~

整體的包裝很乾淨有質感

我覺得很喜歡

好啦~~~接下來就是回家後的試煮時間囉 

因為是和熊仔2個人喝，我們就煮了2人份！

所以大概是咖啡匙1匙半~2匙的份量

濃但是可以稍微依照個人喜好調整的

然後將咖啡粉倒入虹吸式咖啡壺的上面玻璃中

水的部分大約加到2人份的位置(不知道是不是因為拍攝角度看起來多了一點點耶耶 )

然後點了火~~~一開始可以用大一點點的火來讓水煮開

水煮開了之後因為虹吸原理

會將煮開的熱水吸引到上方的玻璃容器內

這時候稍為輕輕的順時鐘攪拌

讓咖啡和水的融合可以更均勻

水份都吸上去的時候一邊攪拌，大約計時一分鐘

這時候要將火轉成小一點點

不要讓咖啡滾了

不然咖啡的味道會稍微比較"苦"一點

煮了一分鐘後，將火關掉

咖啡會慢慢的降下來到下面的圓形玻璃球中 這時候大至上咖啡就算是煮好囉！！

把咖啡渣的部分先放置在旁邊的等他涼一點

到出來後把他放在太陽下晒乾或是用烤箱烤一烤

可以拿來當除臭劑，或是用容器裝起來用來熄煙~都是可以讓咖啡粉再利用的小撇步喔！

接下來煮好的咖啡就趁熱喝囉~~~~ 

倒出來的咖啡好香喔~~真是讓人心花朵朵開 

先品嘗一口黑咖啡的味道

一點都不苦澀，很香也很順口

是我喜歡的口感~~好滿足喔！！

在加上自己現打的奶泡，簡易的拿鐵就完成了

配上一點簡單的咖啡餅或是手工司康也都很棒！！

這天氣喝一杯熱熱的咖啡~~~真是好幸福 大家也可以在家裡自己泡看看喔！