✡ 小星星的天馬行空日記 ✡

今天感覺寒流特別多都3月了還是天氣冷　
除了火鍋外今天要推薦的是香氣十足的"環記麻油雞"

好天氣晚上的寧夏夜市人潮絡繹不絕

每間店幾乎都要排隊

 但是我美到寧夏夜市必吃的就是這間啦！！ 

雖然是叫做環記"麻油雞"但是我今天要推薦的

其實是他們家的麻油腰子 NT180

因為是晚餐時間肚子餓，我們也點了他們家的麵線和白飯

他們家的麵線很好吃，口感很Q彈搭配上麻油香

真是讓人口水流不停耶 

白飯的部分我都是加到麻油湯裡當湯飯吃的

店家偏硬一點點的白飯加到湯中吸收了麻油雞湯的麻油香

稍為泡一下感覺就很精華飽滿

也不會因此感覺飯粒泡的太軟爛喔 

店家獨家的沾醬

是味道香甜的醬油膏

加上特製的辣醬也超好吃的~~~不會太辣

但是味道很香 

據說環記的麻油是使用百年的信成麻油

湯底是用雞豬骨頭熬製而成　不需再添加其他的人工味素

價格雖然比較貴了一點　但環記的真才實料可是大大勝出囉

雖然一二樓加起來大約80席，但是冬天來的時候常常都還是坐滿滿要乖乖排隊等才吃的到呢！

重點是他的麻油腰子

很新鮮，火候也都恰到好處

吃起來很Q彈 口感有點脆脆的又很軟嫩

不像有些冷凍的還是不新鮮的會有腥味或是吃起來沒彈性

冷冷的天氣配上一口麻油湯~真的是很滿足耶

實在超好喝超好喝的啦 

星星小資訊

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寧夏夜市環記麻油雞

地址：台北市寧夏路44號

電話：02-25581406

營業時間：中午11:30 -凌晨 3:00