✡ 小星星的天馬行空日記 ✡

因為朋友邀請昨天去了一趟位在捷運忠孝附近站旁的《格蘭菲迪 1963 復刻酒吧》

它以快閃的形式來呈現，從8/12起為期兩個月，也算是一種有去的夏日限定活動 。

解說員和我們說，格蘭菲迪原來是蘇格蘭第一瓶家單一純麥製作上市的威士忌

從1887年來，格蘭菲迪歷經五代傳承，堅持家族經營FAMILY RUN，

掌握自己獨特的營運方式，至今­成為世界獲獎最多的單一純麥威士忌！

所以能喝到他們家的威士忌，我覺的也蠻有一種意義的^^

酒吧佈置得蠻有味道，用來說明1963年重要事件的海報、作家寫作時喝一杯的角落、

架上陳列著多款重要年份的酒款，展現英式小酒館的樣貌。

還有提供大家可以戴的麋鹿頭和蘇格蘭裙

牆壁的佈景也讓照片看起來就像真的進入了他們的釀酒廠一樣氣勢磅礡耶 

展場內有介紹了許許多多格蘭菲迪不同年代以及不同方式釀造的酒品

展示的每一瓶酒都很有收藏價值，很精緻美麗

其中一瓶居然還要價NT1,000,000 真是太驚人了 

到8/26以前他們都有推出來店打卡，就招待威士忌冰淇淋或是品名組組合

九月份之後冰淇淋還會換成以15年格藍菲迪single malt做的口味。

詳細的活動請見格蘭菲迪的臉書專頁：
https://www.facebook.com/glenfiddich

或者官網：
http://www.glenfiddich.bar1963.com.tw/

於是我們7個人就很忙碌的開始打起卡來了 

雖然來的時候是平日的晚上
但是可能下班後人潮還是很多

想要喝到品酩組

建議還是早點來，人比較不多才不需要等太久

除了酒吧本身頗具魅力之外，另大亮點當屬使用格蘭菲迪12年的single malt所製作之霜淇淋了吧。

工作人員說約莫含有6%左右的酒精濃度，但對於酒鬼我們而言，酒味似乎還是弱了些，

隨後把附贈的一小口威士忌淋上去之後，感覺就對了。

冰淇淋還透著一絲絲的水梨般甜味，爽口好吃。

因為一個人打卡，就是可以選擇換取品酩組或是冰淇淋

所以沒吃到的人就可以自己家60元單點來體驗一下

或是像照片那樣....看著別人享用囉>W<

我自己覺得他們家威士忌的冰淇淋很好吃
是很值得體驗看看，大家來的話就...不要錯過阿 

另外品名組的部份是12年、15年和18年的試飲組合，

分別搭配了新鮮水梨切片／果泥、蜂蜜噴霧和滴管聞香來幫助品飲者多瞭解這三款酒，還蠻用心的。

與三五好友一起品酒

真是一件下班後的小確幸事情之一了！

首先先看看美麗的酒色

然後輕輕搖一搖，聞聞他的酒香

最後才開始小口的品嚐

12年的威士忌

有著淡淡的西洋梨香

所以也搭配著西洋梨片以及果泥

讓香氣更加融合

進而品嚐出威士忌裡面的清香口感

15年的威士忌

首先解說園讓我們輕輕的把威士忌噴在聞香紙上

聞起來有一點淡淡的蜂蜜味道

這時候的威士忌

從舊的雪莉桶換桶到新的波本桶時混合出不同的香氣

老酒以及新酒的氣味完美交融

喝起來口感也更豐富了

18年的威士忌

品飲前，解說員請我們先用試管將酒杯內的威士忌

滴在手上

用雙手在掌心上搓熱然後靠近臉部輕聞

聞到的是淡淡的橡木與麥芽的香氣

再深深一聞還有一點點淡淡的烤蘋果香味

這時候的威士忌只採小批生產

格蘭菲迪堅持家族經營，以守護、延續William Grant (威廉•格蘭) 製造出「山谷中最頂尖的威士忌」的夢想

所以對於品質也就格外嚴格把關

品嚐完好吃的威士忌冰淇淋以及品酩組後

我還看到了一樣很神奇的東西

就是威士忌的香水耶 ！！

詢問了現場服務人員，試噴了一下

結果真的好香喔~~~~整個橡木的味道又有一點點蜂蜜的甜

我好喜歡好喜歡

但他是非賣品 

只好多噴兩下後乖乖放回去囉！！

星星小資訊

〔格蘭菲迪 1963 復刻酒吧〕

※ 地址：台北市復興南路一段 180 號（捷運忠孝復興 2 號出口旁）
※ 電話：（02）2721-1963
※ 營業時間：週日～四 14:00～21:30∕週五～六 14:00～22:00

哈~私心一提我最最喜歡的墨水組

其實也有威士忌的香氛組

今天參加完品酒會後....就好想好想也買一組喔！是不是也很有收藏價值呢