✡ 小星星的天馬行空日記 ✡

因為朋友揪團購所以第一次聽到了檳城白咖哩泡麵這個泡麵

據說這可是辣度破表的排行榜榜上有名的呢！！這麼愛吃辣的我怎麼會錯過~~

當然立馬給他下單一手 (ㄟㄟ...單位是不是老是都歪了)

研究了一下他的來歷:

被號稱“拉麵之神”的部落客利恩內施推選為全球10大最辣快熟面排行榜第七的MyKuali檳城白咖哩麵，他說這款白咖哩麵是他吃過

最好吃的咖哩泡麵之一，也是他第一個排進榜的馬來西亞泡麵喔

原文網址： 《全球最辣泡麵TOP10》登場~這麼辣你敢挑戰嗎？ - 宅宅新聞 http://appnews.fanswong.com/show.php?id=379822#ixzz36lJpEKrI

雖然因此名聲大燥，但其銷售在國內還不普及，目前只有在大型迷你市場或百貨公司上架，消費者也沒有因為白咖哩面入榜而搶購。 

牛奶椰漿煮湯汁天然成分香料捉食客味蕾

MyKuali為檳城大山腳Sky Thomas Food Industries旗下快熟面品牌，主要在檳城和北海一帶銷售。

該公司在其網站中指出，他們主要研發以亞洲及檳城風味為主的產品，並集中在使用傳統天然成分和香料以捕捉食客的味蕾，而該公司內部研發團隊開發新產品，以迎合食品和飲食行業快速發展的趨勢。

檳城白咖喱面為最流行的檳城小販美食之一，因此該公司推出充滿檳城本土風味的快熟面系列，其中一款即是MyKuali檳城白咖喱面。

重點~當然一到貨就要先來煮看看囉！！

因為他的內容物其實只有調理包+麵條

建議大家可以準備一些蔬菜海鮮一起煮

口味才會更加分喔 

材料部分我準備了:

牛肉片   少許

鮮蝦      6隻

蛤蠣      少許

美白菇   半包

鴻喜菇   半包

雞蛋      一顆

蔥        少許

牛奶     依個人喜歡比例調整 

先來看依下產品本身內容和說明:

煮法:

首先先將一鍋水燒開

加入調理包 辣椒醬+調味湯包+脫脂奶粉

很奇妙第一次遇到泡麵裡麵還有奶粉的調理包 

調理包都加入攪勻後大概就成了下面這樣的湯頭 

有沒有~~感覺就很有fu超香的光聞就很厲害的白咖哩鍋底！

然後建議先將 蛤蠣 和 蝦子 一起放下去湯裡熬煮一下下

讓湯汁能夠煮出更甜的海鮮鮮味 

然後在將菇類(或是湯匙菜也很適合)放下去燙一下

讓口感更多層次的豐富美味

材料稍微熬煮個5分鐘，湯頭就變得更鮮甜濃郁了.... 

蝦子的蝦紅素也都煮出來融入湯裡~整個好有南洋風味

真是在炎炎的夏日讓人胃口都大開了

然後湯都煮好之後，在把泡麵放進去！！

這是以前一個學長和我說的，先煮湯再煮麵
因為這樣麵條才會吸收湯汁的精華！變的超好吃 

加入麵條後他需要稍為煮一下下

感覺就很紮實Q彈，不過這款泡麵真的就不建議用泡的

感覺會泡不開！真的要用煮的才會好吃吧！

稍微小煮了3分鐘後~~

終於終於可以起鍋大吃了 

鏘鏘鏘~是不是感覺很有模有樣阿！！

根本很簡單快速又好吃

檳城白咖哩泡麵的湯頭的味道稍為比較偏重

不過意外的是，其實沒有太辣耶.....有點懷疑為什麼會說是最辣的泡麵之一呢 ??

但是撇除追求很辣這點之外，其實是十分好喝的

剛喝下去的時候沒有什麼感覺，慢慢的回有點回甘的fu~

喝起來很溫和舒服

麵條的部分很Q彈，和一般的泡麵口感有明顯的差別

比較有嚼勁，也很香，雖然看起來小小一包但是煮開後份量其實蠻多的

搭配上鮮蝦和蔬菜~~真的有一種很物超所值的感覺！！

難怪他會被評鑑為好吃的泡麵排行榜

也算是實至名歸了^^

我真的也很推薦

感覺可以在忙碌的晚上簡單的煮一下卻就吃得很豐盛

搭配上一杯冰涼的啤酒~真的是就很完美啦 

因為他在台灣市面上實在還不普遍，有心的話可以搜尋看看拍賣和團購網都有看過

量大的話也可以在官網上下訂喔！台幣建議售價大約是在一包NT50元

雖然感覺比起台灣市面上的泡麵價格高了一點，不過我認為CP值還是很高的^^

也很歡迎有吃過的朋友可以來和我分享心得或是不同的煮法喔

 星星小資訊

檳城白咖哩官方網站

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